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  • 新利18手机官网调味品告诉你如何正确食盐!

    作者:admin 发布日期:2020/3/16 关注次数: 二维码分享

    新利18手机官网调味品主要经营各类的调料,所以知道很多调味品的食用。食盐是每顿饭必不可少的调味品,食多食少都是会影响健康的,所以食盐的摄入也是非常重要的,那么这个量是怎么把控的呢?摄入多少是正常呢?这都是个问题,所以兴业食品专门整理的本篇文章,专门详细讲解了关于如何正确食盐,大家一起来看一下吧!

    新利18手机官网调味品

    开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,盐是阿姨妈妈们每天都要打交道的调味品,但是,你们真的知道要怎样正确食盐吗?

    我们需要多少盐

    7月16日,国家发改委官网公布《关于规范未加碘食盐管理 保证合格碘盐供应的通知》在碘缺乏地区,食盐定点批发企业应当主要销售加碘食盐,确保合格碘盐覆盖率在90%以上;在水源性高碘地区,食盐定点批发企业应当主要销售未加碘食盐,确保未加碘食盐覆盖率在90%以上。

    摄入过少

    吃盐过少会造成体内的钠量过低,会发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象,严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速等症状。

    摄入过多

    吃盐过多则会引起高血压等心脑血管疾病,对于青少年来说,过多的食盐也会影响其骨骼生长!

    每日摄入适当的盐分,成人每天zui大的需要量为6克(约一个啤酒瓶盖的量),青少年吃盐不要超过4克,孩子的需要量在2-6克之间。

    平日煮菜时zui好使用新鲜的材料,避免食用罐头和腌制的食物如咸鱼、腊味、腌菜等。

    正确的做法

    食盐该如何挑选?

    现在市面上的食盐种类众多,你们知道什么样的盐zui适合家人吗?

    加锌盐

    能促进机体免疫功能和生长发育,对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。

    加钙盐

    可预防缺钙所致的疾病,如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐,应同时多吃含磷丰富的食物,如蛋类、豆类等,并多晒太阳,以增加钙的吸收。

    加硒盐

    具有抗氧化、延缓细胞老化的功能,可保护心血管和心肌,适合中老年人、心血管疾病患者等。

    加铁盐

    适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量zui多的一种必需微量元素,又zui容易缺乏。

    核黄素盐

    适合长期素食者,因为这类人可能缺乏维生素B2,需要适当补充。

    低钠盐

    可降低高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。

    选择建议

    ✻老年人以吃低钠盐为主,可以适当换换钙盐和硒盐;

    ✴孕产妇和儿童以锌盐为主,并可以不定期吃些钙盐、硒盐;

    ❊青少年以钙盐为主,配合一些锌盐、硒盐;

    ❈中年人则可以交替着食用。

    碘盐、无碘盐,我到底怎么选

    选碘盐还是无碘盐,每家要根据家里的具体情况来选。

    我们所需要的碘,除了从碘盐中获取,还可从饮食中获取,例如:海带、贝类、绿色蔬菜等,其中海带、海藻等类的食物,含碘量zui为丰富。所以:

    生活在适碘地区的人,如果平时饮食中含碘食物较多,可以碘盐和无碘盐交叉着吃,今后也可吃含碘量较少的盐,以此来调节。

    如果处在高碘地区的人,饮用当地的水,可以不吃碘盐;如果饮用非本地水源的桶装水等,可能需要吃碘盐。

    做菜味道偏咸的人,要适量减少使用碘盐,或者改吃含碘量较少的盐。

    注意

    甲状腺疾病患者是否可食用碘盐,一定要遵医嘱!

    因为碘分子怕热,碘盐zui好在菜即将做好时再下盐。

    碘盐要放在干燥、不受潮、不受太阳、不受高温烘烤的地方。

    酱油能替代盐吗?

    答案是否定的!

    高的盐含量对酱油有一定的防腐作用,所以传统的酱油往往含有更多的盐。酱油是食盐或者钠的重要来源。一般酱油中的钠含量在6%左右——这意味着,如果每天吃一勺酱油(约15克),摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了。

    炒菜什么时候放盐zui好?

    很多人在做饭时都不太在意放盐的顺序。有研究证明,爆炒时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中途盐碘盐的话,食用率为60%,而出锅时放碘盐食用率为90%,这是因为碘会在高温下流失。同时,高温下放盐也会让有叶类蔬菜的鲜味和维生素有所损失!

    正确的做法:在即将关火时放盐,能够减少碘的流失,减少有叶蔬菜的维生素损失。

    盐有可能会过期吗?

    该如何存放?

    没有加工过的纯盐是没有保质期的,因为氯化钠是比较稳定的,不会随着时间而发生分解或者挥发。需要注意食盐所在的环境不要潮湿,不要有污染,就可以长久的保存,并且可以长时间的食用。

    有些经过加工过的食盐,比如含碘盐,含钾盐等,都是有一定的保质期的。这种食盐中的碘或者钾,长时间的暴露在空气中,就会造成含量不足,食盐还是能吃的,只是补充碘、钾会受到影响而已。

    盐罐不可以敞口放置

    食盐暴露在空气中很容易发生变质。空气潮湿时,食盐容易潮解,而空气过于干燥的话,会导致食盐内部水分蒸发而发生结块现象。

    正确的做法:将食盐放置在有盖的容器内,zui好是放在有色的玻璃瓶内,用完后用盖盖严。

    新利18手机官网调味品批发

    以上就是新利18手机官网调味品为大家整理的关于食盐的正确食用方法,大家可以作为参考。兴业食品主要经营新利18手机官网调味品等调料的公司,如果需要各类调味品可以来电详谈,需要调味品或者有什么相关问题不太懂的都可以跟我们联系,同时也非常期待与您的合作!

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